創作洋菓子のロイヤルに関する素材データです。メディアやSNS等で紹介していただく際にお使いください。
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昭和48年創業の山口県のロイヤルの店主薬師寺文夫は、その修行時代を九州で過ごしました。昭和31年には、16歳で第1回全九州山口県洋菓子展示大品評会で福岡県知事賞を受賞。ブランデーケーキには感謝状を授与以来、ブランデーケーキのとりこになりました。 その後、ロイヤルを創業以降、20回全国菓子大博覧会にて、全菓博大賞、名誉金賞などを受賞、第21回全国菓子大博覧会でも、技術優秀賞、名誉会長賞を受賞しました。
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店主が修行時代から作り続けて61年。焼き立てのパウンドケーキに、お玉で一つ一つ丁寧にブランデーシロップを掛ける昔ながらのブランデーケーキは、半世紀の時を経て一つの個性となりました。スタンダードからエクセレントXOまで、それぞれに使用するお酒の個性を楽しんでいただける個性的なブランデーケーキです。
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